HANOI

Macht euch bereit für eine wilde Fahrt in Hanoi, der pulsierenden und energiegeladenen Hauptstadt Vietnams! Mit seinen belebten Straßen, quirligen Märkten und seiner farbenfrohen Architektur ist Hanoi ein Fest für die Sinne. Macht einen Spaziergang durch die charmante Altstadt, wo ihr um Schnäppchen feilschen und köstliche Straßengerichte probieren können.

ALTSTADT VON HANOI

WHERE TO STAY?

Wenn ihr Hanoi zum ersten Mal besuchen, empfehlen wir euch einen Aufenthalt im alten Viertel. Mit seinen engen Gassen, bunten Laternen und geschäftigen Märkten ist es ein Fest für die Sinne. Hier findet ihr alles, von schrulligen Cafés bis hin zu alten Tempeln und Straßenverkäufern, die alles von knusprigen Banh Mi bis hin zu brutzelnden Hotpots anbieten. Verirrt euch im Labyrinth des alten Viertels, wo hinter jeder Ecke Abenteuer und Aufregung auf euch warten!

WO FINDET MAN DAS
BESTE STRASSENESSEN IN HANOI?

Das Straßenessen in Hanoi ist weltberühmt und wir haben uns durch die Stadt gegessen, um das Beste für euch zu finden.

BÚN CHÀ

Bun Cha ist ein beliebtes vietnamesisches Gericht aus gegrilltem Schweinefleisch, das mit Reisnudeln, frischen Kräutern und einer Dip-Sauce serviert wird. Es ist ein schmackhaftes und sättigendes Gericht, das sich für jede Gelegenheit eignet. Das beste Bún Chà findet ihr bei BÚN CHÀ HANG QUAT

74 P. Hàng Quạt
Hanoi, Vietnam
Google Maps

EGG COFFEE

Eierkaffee mag komisch klingen, aber glaubt uns uns, er ist AMAZING!!! Vietnam hat einen großen Kaffeekult und an jeder Ecke findet man ein hippes Café mit jungen Leuten, die einen Kaffee genießen. Die Creme für den Eierkaffee wird aus geschlagenem Eigelb in Kombination mit süßer Kondensmilch hergestellt. Er schmeckt wie Tiramisu. Den allerbesten Eierkaffee haben wir im LOADING T CAFÉ

Loading T Café
8 P. Chân Cầm, Hanoi
loadingtcafe.com

PHÓ

Das wohl berühmteste vietnamesische Gericht, das phó, ist leicht, aber voll von Geschmack. Wir entdeckten das erstaunlichste phó in diesem winzigen "Wohnzimmer"-Restaurant, das von einer älteren Dame geführt wird.
Man muss es wirklich kennen, um es überhaupt zu finden : )

Pho Hang Trong
8 Hàng Trông, Hanoi 

BÁNH CUÔN

Bánh cuốn ist ein vietnamesisches Gericht, das aus gedämpften Reisrollen besteht, die mit gewürztem Schweinefleisch, Pilzen und Zwiebeln gefüllt sind und mit einer Dip-Sauce und Beilagen wie gebratenen Schalotten und Kräutern serviert werden. Es ist nicht so bekannt wie andere Gerichte, aber ihr solltet es unbedingt probieren. Es ist super lecker!!

BÁNH CUÔN GIA TRUYÊN THANG VÂN
14 P.P. Hàng Gà, Hanoi
öffnungszeiten: 07:00-21:00, täglich

BÚN BÒ NAM BÔ

Bún Bò Nam Bô ist ein vietnamesisches Gericht aus Fadennudeln, die mit gebratenem Rindfleisch, frischen Kräutern, Gemüse und gerösteten Erdnüssen gefüllt sind. 

Bách Phuong
Bún Bò Nam Bô restaurant
73-75 Hàng Diêu, Hanoi

CHA CA LA VONG

Dieses Gericht ist sehr typisch für Hanoi. Köstlicher Katzenfisch mit Kurkuma und viel Dill. Frisch am Tisch gebraten. Das Cha Cá Thang Long Restaurant serviert ein sehr gutes Cha Ca.

Chà Cá Thang Long
6B Duong Thàng, Hanoi

BANH MI

Banh mi ist ein vietnamesisches Sandwich, das aus einem knusprigen Baguette besteht, das mit schmackhaften Zutaten wie gegrilltem Schweinefleisch, Pastete, eingelegtem Gemüse und frischen Kräutern gefüllt ist. Es ist ein beliebtes Straßenessen und eine Fusion aus vietnamesischen und französischen kulinarischen Einflüssen.

BANH MI 25
25 P. Hàng Cá, Hanoi

BEST SHOPPING

Wenn ihr auf der Suche nach kleinen lokalen Geschäften sind, die handgefertigte Produkte von lokalen Künstlern verkaufen, dann sind diese Geschäfte genau das Richtige für euch.

HIÊN VÂN KERAMIK

Dieser hübsche Keramikladen befindet sich im selben Gebäude wie das Loading T Café. Die Arbeiten sind inspiriert von vietnamesischer Keramik aus dem 11. Jahrhundert mit einem modernen Twist.

Hiên Vân Ceramics
8 P. Chân Cầm, Hanoi
instagram.com/hienvanceramics

ZÓ PROJEKT

Das Zó-Projekt ist ein soziales Unternehmen, das das traditionelle vietnamesische Papier und seine Herstellungstechniken auf nachhaltige und kreative Weise bewahrt, unterstützt und ausbaut.
HINWEIS: Schreibt ihnen (auf Insta), wenn die Wachen Ihnen nicht erlauben, die Zugstraße zu betreten. Die Mitarbeiter des Ladens können dir helfen.

Zó Project
5A P. Trần Phú (Train Street)
instagram.com/zoprojecthanoi

MÜDE STADT KREATIVES GESCHÄFT

Tired City verkauft T-Shirts, Poster und andere Artikel mit Drucken der bekanntesten jungen Künstler Vietnams.

TIRED CITY CREATIVE STORE
97A P. Hàng Gai, Hanoi
instagram.com/tiredcity_official

COOLEST CAFÉS

Vietnam hat eine erstaunliche Kaffeekultur. An jeder Ecke findet ihr ein angesagtes Café, das köstlichen vietnamesischen Kaffee serviert. Probiert unbedingt den Eierkaffee. Das klingt vielleicht komisch, aber er schmeckt großartig. (Er schmeckt ein bisschen wie Tiramisu)

NEHMT DEN WIEDERVEREINIGUNGSEXPRESS

Der Reunification Express ist eine Zugfahrt entlang der Küste Vietnams, die von Hanoi nach Ho-Chi-Minh-Stadt (oder umgekehrt) führt. Die gesamte Fahrt dauert 36 Stunden, aber wir haben sie in zwei Teile aufgeteilt. Mehr über diese Zugfahrt erfahren Sie hier.

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